Co se stalo s naší chutí?

Co se naučíme jíst, je pro nás normální po celý náš život.
Pokud děti nejedí od malička zeleninu a luštěniny, ve škole je to již těžko naučí. Své stravovací návyky a chutě si neseme dál životem, téměř bez šance to jakkoliv změnit.

V této zapálené a vtipné přednášce autor článků o jídle pro New York Times Mark Bittman přispívá do debaty o tom, co je špatné na našich stravovacích návycích (příliš mnoho masité stravy, nedostatek té rostlinné, přemíra rychlého občerstvování a málo domácího vaření) a proč to ohrožuje celou planetu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *