Poslání

tento web založil jsem založil s těmito poselstvími a posláními:

  • naučit Vás co čtete a tedy o tomto webu víte, plus všechny lidi na světě, znovu se radovat z života a pokusit se změnit stravování tak, aby život byl dlouhý a plný radosti
  • naučit všechny, že vaření je opravdu dobrá věc pro Vás, rodinu a přátele
  • naučit přemýšlet v souvislostech o příčinách a důsledcích
  • změnit svět k lepšímu jak nejlépe to dovedu

Krásné fotky jídel, úžasné a zaručené recepty se na Vás valí ze všech stran. Jen těžko lze vymýšlet a zdokonalovat již dávno popsané. Zde se však naučíte souvislosti, dané do vínku jen nejlepším. Přímo zde, na těchto stránkách. Co dnes jíme a jíst můžeme, zda jsou potraviny živé i co si pod tím představit. Co pro nás dělá náš stát od prevence až po garanci nezávadnosti potravin. Proč vlastně Eskymáci a Římané mají naprosto jiné jídelníčky.

Proč, jak a co vařit jsou otázky které si pokládá každý z nás.

nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili. Přitom si to můžeme pořádně užít.

Pokud chcete mít s vařením o něco více společného než jen přípravu dle receptu, nehledejte odpověď na to, jak připravit konkrétní jídlo. Zaměřte se zde na pravou podstatu toho, proč vůbec vaříme, jak si vaření užít a co vařit, aby nás to neomezovalo. Později si naši cestu  vylepšíme tipy a triky, kombinacemi jídel a receptů, protože to hlavní, pravou podstatu vaření už budeme znát. Umění vařit je staré jako lidstvo samo. Doslova každá generace je postavena před dilemata tradičních a moderních postupů, receptů a potravin. Jíst musí každý z nás, když budete vědět jak si to užít (doslova) od nákupu po sklízení ze stolu, tak si budete život i vaření opravdu užívat. Váš Jaroslav Zadražil

Proč Vařit – Odpovědnost za sebe, rodinu a okolí

  • Zdraví – kdo vaří je zodpovědný za zdraví celé své rodiny
  • Nakupujte hlavou. Reklama je o vytváření pocitu (stejně jako láska).
  • Zkušenosti – Předávejte Vaše zkušenosti dětem, je to největší dar do života!
  • Když budete kupovat místní potraviny, nebude tu místo pro řepku ani sklady.

Jak Vařit – Společná změna, vždyť jste doma.

  • Společné vaření – zapojte rodinu, budou si více vážit předloženého jídla
  • Jezte v klidu – proč to dětem vštěpujeme a sami nedodržujeme
  • Spolu žít – jen díky společným prožitkům je rodina rodinou.

Co vařit – Skutečná cena času, surovin a výživy

  • Recepty – volte si je dle svých časových a finančních  možností.
  • Peníze – Cena nakoupené suroviny je cena využité při vaření a nevyužitých zbytků.
  • Výživa – Vnímejte cenu výživných látek, pozor na špatný druh přípravy a znehodnocení jídla.