Motivace dětí v obchodě

Co děti dělají v supermarketu nejraději? Zlobí? Ne tak docela, musíme si uvědomit tento sled událostí

  1. Dávají zboží do košíku, dělají přesně to, co vidí u dospělého

Seznamte je dopředu s tím, co jdete vařit, co potřebujete koupit, na co se to používá. Vysvětlete to jejich jazykem. Nekupujete přece mouku, ale přísadu na palačinky, nebo ne? Jiné zboží jako maso, zelenina a ovoce se dá vždy lépe popsat. Vždy se můžete dítěte zeptat, co se do daného jídla dává. Když si nevzpomene, tak si „jako“ vzpomenete vy a máte radost oba J. Probíhá mezi Vámi komunikace, učíte ho o vaření a potravinách. Řekněte sami, není to super? 

Nechejte děti vařit, vybírat recept i nakupovat. Budujte jejich nezávislost v jídle.

Nechte děti dávat zboží do košíku. Ono bude ten „nejdůležitější“ člověk při nakupování. Nechte mu poznat ten pocit. Dojděte někam, kde je více zboží a nechte děti vybrat „ze stejného“. Nezapomeňte pochválit. Tak dobře bych to nevybral, to jsem úplně přehlédl…

  1. Děti si vždy vybírají zboží, co se jim líbí.

Často ty, které nepotřebujete a jsou to pouhá lákadla. [Read more…]

Život není boj

Připravujte všechny svoje jídla s láskou tak velikou, jak jen máte rádi osoby, pro které jídlo vaříte.

Naučíte se připravovat všechny jídla dobře? Nikdy. Vždy je a bude něco, co můžete pokazit. Nejen že můžete, ale pokazíte. Dokonce Vám všechny Vaše jídla nebudou chutnat. Budete je připravovat pro své hosty. Můžete tak například dělat pro někoho oblíbené tvarůžkové placičky (Olomoucké syrečky). Za ten zápach by měli někoho zavřít. [Read more…]

Kuchařky, kuchaři, suroviny a historie

První kulináři a milovníci jídla se jistě vyskytují na světě od počátku civilizace, tedy objevení ohně (vždyť i Mach se Šebestovou zmiňují recept Mamut s koprovou omáčkou). Každý živý tvor si vybírá co má raději když mu dopřejeme výběru. Kráva nejšťavnatější trávu, opice nejlepší sousta, komáři sladší krev. První zmínky o jídle a receptech u člověka se datují se vznikem Mezopotámie, nebo spíše osídlením mezopotámské nížiny mezi Eufratem a Tigridem.   [Read more…]

Moderní vaření a jeho cena

Napadlo Vás někdy, proč je právě nyní tak moderní vařit, zajímat se o zdravý životní styl, objevují se nikdy nekončící zaručené diety a nová revoluční výživová doporučení? V dnešní době potravinářského průmyslu platí jen jedno jednoduché heslo, které hýbe světem, odborníky na výživu, zákonodárci a obchodníky: Za vším hledej peníze.

Dávejte potraviny podle pravidla svůj k svému

Existuje jednoduchá poučka, která Vám ušetří nemálo peněz. Svůj k svému. V čem to spočívá? Když máte doma hovězí ze supermarketu, nedávejte k němu bio zeleninu. Když máte doma bio svíčkovou, nedávejte k němu zeleninu z výprodeje či mrazáku. [Read more…]

Když nevím co vařit

Přimhuřte oči, zasněte se, na co máte právě chuť, nebo se vžijte do role strávníka, co by mu udělalo radost. Nejjednodušší je se ho zeptat. Když odpoví, to je jedno, má mít chléb s máslem.

Pokud to nepomůže, existuje dnes velké množství kuchařek, časopisů a webových serverů o vaření a možné inspiraci. Nebojte se, zde zejména platí: Čím více vaříte, tím více jídlu rozumíte. To znamená, že máte větší rozhled co vařit.

Tipy na jednoduché rychlá jídla typu smíchej to a nic nepokazíš: [Read more…]